日々勉強！！

こんにちは(^^♪ 宮崎駅高架下トリホルテルヤ本店の藤原です！

当店は毎日、お客さんに「美味しい！また来たい！」って思ってもらえる料理を作れるように、スタッフみんなで勉強しながら頑張ってます。

鶏専門の焼肉居酒屋なんですが、ただの“鶏焼肉”じゃなくて、いい意味で予想を裏切るような“おっ！”という感動を届けたいと思ってます。

そのために、フレンチやイタリアン、中華、韓国料理など、いろんなジャンルからアイデアを取り入れて、もっと面白い料理を作れないかと時間があれば外でご飯を食べるようにしています。

どのような形で料理になるか分かりませんが、最近行ったお店の料理を紹介させていただきます。

この料理がここで食べれるの！！というような驚きを演出できるようなお店をこれからも目指していきます(^^)/