チキン南蛮が多い時期(^ ^)

2月、3月はキャンプシーズンの影響もあり

県外、国外のお客様が増えます！！

宮崎といえば「チキン南蛮」という事もあり

その時期だけ「チキン南蛮」の出数が非常に多いです。

当店の「チキン南蛮」は、肩小肉という部位を使用しており、むね肉と手羽元の間に当たる部位です。

肉質はとても柔らかく、食感はむね肉に近く、皮の部分には脂がしっかりのっていて、噛むとジュワッと脂が出てきます。

自家製のタルタルソースでお召し上がり下さい(^ ^)